ヨッチャンのスイカ
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tokyopress
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中国産のスイカを掛け合わせて作ったという楕円形のスイカ。
普通のスイカは、とっくに終わっている御盆の頃が食べ頃となる。
種でかく皮は厚いが、果肉はとてもジューシーである。
今回は、このスイカを丸ごといただく事にした。
ヨッチャンからいただいたスイカを1個、田舎から新幹線で持ち帰った。
結構重かったですネ！！
輪切りにするとこんな感じです。
果肉を食べた後も皮肉はバッチリ。
何とかこの部分をうまく再利用できないかという事で、トウガンのように煮込んでみた。
が、味はイマイチでした。
そこで、この部分を細切れにし、ヨーグルトとリンゴジャムを入れる。
甘ずっぱさの中にスイカのシャリ感が何とも新鮮です。
これはイケル！
で、最後に、種も仲々立派なので、フライパンで焼いてみた。
チョット中に入っている実は小さかったが、これも仲々いける！！
ヨッチャンのスイカ、恐るべし！デアル。ほぼ総て食べることができる。