天然のエノキダケ。
天然に近い？丹波シメジ。
ヒラタケ？に近いオウギタケ。
そして養殖の代表選手のマッシュルーム。
等々の他に、昨年末にキープしておいた虹鱒を持って
キノコレストラン（勝手にそう呼んでます）「ミレ」へ…。
持参した食材で、即興で作ってくれる料理は、又格別の味がします。
まずは、天然のエノキとカニとウニで作った前菜。
次に、持参したキノコ3種と蕎麦粉だけで作ったパスタ。
そしてその次に、キノコ4種を使ったキノコピザ。
そしてその次の次に、虹鱒とキノコのリゾット。
そしてその次の次の次に、（写真撮るの忘れたけど）牛カルビドンブリ。
（これが又、ウマインデス）
そして最後に、グリンピースのポタージュスープにボタンエビが2尾。
（エビは、無論、2ツしか無い事を理由に、娘とカミさんに食べられました。）
そして、これでもかと、デザートに手作りケーキが…。
イヤー、満腹デス～!!と言いつつ、店を出て看板をさがしても、
看板らしきものは、どこにもありません。
知る人ぞ知る。ここは秘密倶楽部「ＭＩＲＥ」？？
食材持参でも十分に楽しめる、おもしろレストランです。
天然エノキとカニとウニの前菜
ソバ粉のキノコパスタ
キノコピザ
虹鱒とキノコのリゾット
グリーンピースのポタージュスープ
看板らしき看板はこれだけ。
ガラスに書かれた「ＭＩＲＥ」の字のみ…。
見つけるのは、チョット大変かも…ネ!!
