庭のユスラウメの花が咲き始めた
今年も一杯の赤い実を付けてくれそうだ。
昨年仕込んだユスラウメ酒が、いい感じに仕上がってきた
蓋を開けるとユスラウメ特有のフルーティな香りが鼻孔をつく。
試しにスプーンにすくってすすってみる。
清楚な香りが口中に広がり、ビター感が少し舌に残る。
「大人の味だ」
モタモタしながらも、やっとブログの文章が出来たと思ったら…。
本日は、完熟したユスラウメの果実酒のご紹介です
時の流れは、正に絶妙で、我が家の庭でも常に変化が起きています。
春にこのブログでも紹介した庭梅とユスラウメも、大きな実となり色付き始めてきました。
キイチゴも甘い実をたわわに付け、スッキリとした甘い味覚を楽しませてくれています
そして庭の隅のミカンも小さな実を一杯に付けて秋に備えています。
そして又、ブラックベリーも一杯に花を咲かせたと思っていたら、
すでにイチゴの形がチラホラと出来上がってきています
こんな身近なところにも季節の移り変わりがハッキリと見てとれます。
今年は春が来るのが殊更早くて、アッと思ったら梅が咲き、
オヤ!?と思ったら桜が満開になり、
アレ!!と思ったら通勤途中にある雑木林の若葉が一気に芽吹いている
我家の庭も同様で、玄関先のニワウメと庭にあるユスラウメが同時に咲き誇り、
春を強烈に印象付けてくれました
しかし、こんな具合だと、(たぶん)、アッという間に夏になり、
オヤ!?と思ったら冬になり、
アレ!!と思ったら正月でした!!
なんてことになりかねませんネ。
イヤハヤ、時の流れが早過ぎます
今年もいい感じで実を付けてくれました。
数は少なめですが、その分何時もより個体(実)は大きいです。
早速、ホワイトリカーを購入してきて漬け込みました。
今年はチョット贅沢に、ブランデー入りにしてみました。
一年後が楽しみですネ!!
長女が
図書館から借りてきてくれた 「ザ・ウイスキーキャット」
一気に読み終わった最後のあとがきで、
「ニッカが独自のシングルモルト・ウイスキーを発表したのは、
私がしつこくすすめたせいもあるのだ。
スコットランドで製造されるいかなるシングルモルトにも負けない
うまさだと信じているからだ。」
C.Wニコルさんの言葉であったが、
イヤ~!!意外なところでつながってきますネ~!!
私が造ったユスラウメ酒3個。
ボトルは総てニッカのシングルモルト。
ボトルの格好もいいけれど、とにかくウマイ!!んですネ~!!
read more
ふと気付くと我家の小さな庭が雑草でジャングル状態。
ここに棲むトカゲ君とか前回も御紹介したカマキリ君、
それに私の苦手なケムシ君等にとってみれば、
正に天国のような所なんでしょうが、
近所の目もあるし、放っておく訳にはいかないもんね!!
という事で、一念発起して庭の草刈りを・・・。
アララ・・・!!これはトカゲ君の卵ではありませんか・・・。
チャント生まれて欲しいので上から草をかぶせておきました。
又、植木鉢を動かすと
何と見たこともないような親分トカゲが草叢に走り込みました。
又、収穫の終わったユスラウメの枝を切っていたら、
ナント、これも又見たこともないような緑色の丸々と太ったケムシ君が・・・。
かわいそうですが、
ケムシ君だけは、どんなに努力しても好きになれそうにないので、
木の枝ごとゴミ袋にポイッ!!
又、駐車場脇のブラックベリー。
あっという間に色づいてきましたが、
昨年からポツポツ見かけたヘコキムシ(カメムシのことです)が、
今年は大繁殖で、夏バテジュースが臭くならないか心配です。
それでは最後に
「吉田酒造」のユスラウメ酒(中身は今年のです)を御紹介して・・・。
おわり