1年が経つのは、全く早いものです。
今年も無事終了した植野さんのキノコ祭りのレポートです。
今年は、特に齋藤さんのお嬢さんが大学のキノコ部に籍を置き、
今回のキノコ狩りのレポートを提出する事になったとの事で、
もしキノコがとれなかったらどうする！？と父親共々心配しつつのキノコ祭りの始まりとなりました。
植野さん先導の下
全員で山に入ります。
まずはスギエダダケ。
お父さんのキノコ料理に感動して
大学のキノコ部へ…。
将来が楽しみです。
今年はキノコの出が悪いと聞いていましたが、
ナラタケの幼菌が出ていました。
早速、ナラタケいただきま～～す！！
ホウライタケ見つけました。
ヒイロチャワンタケ
最近よく見かけます。
自分で企画したリュックの使い心地を確かめる。
植野稔大師匠のキノコ狩りの雄姿。
大木の根元にムキタケが…。
色々生えています。
ムラサキアブラシメジモドキ。
カメラがハレーション気味でムラサキの色がイマイチです。
コリャ、オオギタケだよ！！
と、優しく教える父親。
今回は結構アミタケが出ていました。
湯がくと紫色になるめずらしいキノコです。
いかにも食べられそうな良い匂いのキノコでしたが、
名前が分からないのでスルー。
松の大木の前で記念撮影。
シロマッタケモドキ。
これもハレーション気味で
良く分かりませんが軸のしっかりした
キノコでした。
仲良しこよしのキノコ。
名前分かりません！！
ツチカブリです。
コウモリタケです。
鹿糠さんが最高に良い状態の香茸見つけました。
俄然盛り上がり始めました。
香茸、又見つかりました。
型の良いショウゲンジ。
キノコらしいキノコですネ！！
最後にブナハリタケがビッシリと出ていました。
香りの強いキノコです。
これにてキノコ狩りは終了し、
植野さんの料理を頂きます。
まず、植野稔香茸ごはん。
香茸特有の匂いが部屋中に立ち込めます。
植野稔キノコ汁。
この味に感動してキノコにはまる人結構います。
メチャ旨いです。
イタダキマ～～ス！！
大鍋のキノコ汁も全て完食です。
食事の後、ドドーンとマイタケが…。
皆感動して写真撮りまくりです。
その他にビン詰めのキノコ、マツタケ、乾燥香茸を全員に…。
大満足の面々。
手にマイタケとマツタケを持って…。
植野さん今年もありがとうございました。
キノコ祭りの余韻が冷めやらぬ内に
作ったマツタケのお吸い物。
強烈な香りと味に
満足度200％！