ユスラウメ酒

庭のユスラウメの花が咲き始めた
今年も一杯の赤い実を付けてくれそうだ。

昨年仕込んだユスラウメ酒が、いい感じに仕上がってきた
蓋を開けるとユスラウメ特有のフルーティな香りが鼻孔をつく。
試しにスプーンにすくってすすってみる。
清楚な香りが口中に広がり、ビター感が少し舌に残る。
「大人の味だ」

咲き始めたユスラウメの花

昨年仕込んだユスラウメ酒

今年はニワウメも花ざかり。
ニワウメ酒もできそうだ