水曜日, 10月 27, 2010

–  ハッチー隊長と行く3日間の旅  –

十津川村、村興しの手伝いの話が来て8ヶ月。
その間、2回の下見をし、実現の運びとなりました。

無論、主役は蜂須賀公之氏。
我等がハッチー隊長。

天然の食材を使っての即興の創作料理は、
素材の持つ味の個性を最大限に引き出し、
皆の舌を喉を驚かせます。

旬の自然食材をこれほど楽しく自由自在に調理する人を
私は知りません。

そんな十津川村での今回のイベントを
写真を使って追いかけてみようと思います。

＜第1日目＞
10月8日、
十津川村役場に14:00着。

役場職員の増谷さんが21世紀の森を案内してくれる。

キノコが生えているか否か、少し探ってみると、
イグチとカラカサタケはバッチリ生えていたので、タブン大丈夫！！
という事で、会場の設営と明日の料理の下準備に入る。

会場の準備できました

蜂須賀さん料理の下準備

我々は、ホテルのロビーに

「蜂須賀さんのＴＯＴＥバック（アーレマンラッツェ）」

他、イケテイのＯＵＴＤＯＯＲ鞄をディスプレイ

カバンディスプレイ担当の咲ちゃん。なかなかヤリマスネ！

準備完了しました（ポーズ！）