金曜日, 4月 23, 2010

我家の猫の額ほどの小さな庭に
yusuraumeが植えてあるのですが、

これがまたメチャクチャに実がなるんですね～～
捨て置くのもチョットもったいないので
毎年収穫しては、果実酒にして近所に御裾分けをしています

これにピッタリの容器が、
ニッカウィスキーのオールモルトのゴールドなんですネ～
シルバーではありません。ゴールドなんですネ

ニッカウィスキー　オールモルトゴールド

で、
この容器を調達する為に？私は一生懸命に？
このウィスキーを飲み続けていたのですが、
最近中々エンジンがかからず、ボトルの量が減りません

で、一念奮起してウォーキングをやり始めています。
酒を飲む為に・・・・？？？

我が家の駐車場の屋根下に
ブラックベリー　の軸を這わせているのですが、
毎年濃い紫の実を一杯付けてくれます。

収穫時はザル一杯の実　をすり潰し、グラッと煮立て、
細いネットで濾してジュースにします。
ポイントは酢と蜂蜜ですが、これがなかなかいけるんですネー　

　夏バテ防止ジュースとして我が家では重宝しています。
（ちなみに収穫時期は夏で、実が赤から黒になり、熟した頃です）

我家のブラックベリー