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我家シリーズ その② ブラックベリー

我家シリーズ その② ブラックベリー 150 150 slc yoshida

我が家の駐車場の屋根下に
ブラックベリーcherry の軸を這わせているのですが、
毎年濃い紫の実を一杯付けてくれます。

収穫時はザル一杯の実cherry をすり潰し、グラッと煮立て、
細いネットで濾してジュースにします。
ポイントは酢と蜂蜜ですが、これがなかなかいけるんですネー notesnotes

sun 夏バテ防止ジュースとして我が家では重宝しています。
(ちなみに収穫時期hairsalonは夏で、実が赤から黒になり、熟した頃です)

blackberry

我家のブラックベリー