月曜日, 8月 31, 2009

日曜日、近所の林に「きのこ散歩」に出かけました。

やっぱり出てましたネー。

早速、今晩のオカズにと1食分をキープして帰ってきました。

【ナラタケモドキ】

そして、夜の野菜炒めの中に入れて食しましたが、

なかなかのお味でした。

しかし、食べ過ぎると、チョット消化に良くないようですので要注意!!

　とまあ、我々の住む家の近くにも、チョット興味を持って眺めて見ると、

旬の食材は結構見つかるものです。

自分で耕作して食べるのも１つの方法ですが、自然に生えてきたものを識別して

食卓に取り入れるというのも結構楽しいものです。

　考えてみれば、これもまた1つのエコと言えそうです。

【ナラタケモドキの幼菌】