2019

今年も行ってきました。フライ・リゾート蓼科。
行く３日前に随分と冷え込んだので、今回は結構雪が残っているのでは…!?
と思いながら車中の人となりました。
富士山、南アルプス、そして八ヶ岳共、
４月の半ばにしては随分と雪が多く、山は冬山の姿でした。

４月１３日は、すこぶる天気も良く、一見スバラシイ釣り日和に思われましたが、
これが曲者で３日前に降った雪が一気に解け出し、水温が一気に下がる。
となると魚の活性は一気に落ち、食いは極端に悪くなる！！
そんな事を車中で話しながら、現地に行ったのですが、その予感は的中してしまいました。

ごらんの通り雪が随分と残っていました。

ゲストハウス前の一番良いポイントでやってもアタリは遠い。

ゲストハウスのデッキにて…。
プロのテクニックに見入る人達。

何とか１尾釣る事が出来ました。

午後から２００尾近い魚が放流されましたが、
それでも厳しかったですね！！

しかし、夜は美味しい食事と酒とかけ流しの温泉で大満足。

翌日の情報は、水温も安定し、ユスリカのハッチに魚たちが過敏に反応し、
久しぶりに入れ食いを堪能したとの事。
これも釣りの難しさであり、面白さでもありますネ！！

さて、今回は永遠に幸せになる為の釣りを弊社の若人に教えようと
春を待ちわびての釣りとなった。
が、残念ながら参加してきたのは、我等がはまちゃん唯一人であった。

しか～～し、山城師匠の取り巻きの趣味人が
一人、また一人と集い来て総勢8名と相成りました。

この日は、低気圧が三つ巴の状態で、天気は大荒れの予報でしたが、
皆日頃の行いが良い為か、まずまずの天気で推移。
しかし、大寒波到来との事で、釣り場もご覧の通り、
釣り師も少な目でした。

何が何でも釣らせます。と山城師匠も気合入ってました。
師匠の指導をマンツーマンで受けられるなんて
スゴイコトデスヨ！！

シルバーレイククラブ隊長の斎藤さん。
今日のフライは何にするか！？
ウ～～ム、と考え込んでおりました。
今回のハットは、シルバーレイククラブのオイルパラフィンと
レザーのベルト付。何時もながら決まってます。

シルバーレイク応援団、団長の平山さん。
デカイのばかり狙って釣り上げてました。
しかし、ニュージーランドの鱒と比べると子供みたいなもんでしょうネ！？
御使用のモンカゲロウショルダーがいい感じになってました。

小泉名人は座ったまんまヤマメを狙い打ち。
渓流釣りは足で釣れ！！と言われてますが、
この人にとっては、そんな常識は関係ないのかも…!!

今回のメインイベントの料理が始まります。
隊長自らかって出てくれました。
手前の大鍋が雲南省オリジナルスープ。
その向こうの四角いのが即席燻製器。

まずは、ヤマメの燻製が出来上りました。
(右下のラー油は、隊長オリジナルラー油です)

ヤマメの燻製。
即席とは思えない出来栄えと味でした。
2枚におろしてスモークしただけなのに、
イケマスネ～！！
思わず、ウイスキーWで！！
と言ってしまいそうな味に仕上がっていました。

キノコ三種と鶏肉を使った雲南省オリジナルスープを
弁当と一緒に…。何時もの弁当が
超豪華な昼食に早変わり。

そして次に宮廷料理の蝦子麺を湯がいてとりわけます。
見るからに普通のものとは違うと麺が主張してますネ！！

次に蝦子麺に斎藤オリジナル、
雲南キノコ鶏スープを豪快に入れて、
これに斎藤オリジナルラー油を入れれば完成です。
口に入れてモグモグやれば雲南省の情景が頭の中を駆け巡るという代物です。

これはもう大好評で次々におかわりが…！！

美味しいものを鱈腹たべた後の皆の表情。
釣りの楽しみ方の新しいスタイルが見えてきています。

その後、我等がはまちゃんのモデルでニューM.Yバッグの撮影会。
素材はサンブレラのまんまで修正を加えて仕上げましょう！！
という事になりました。
出来上りが楽しみです。

既にお問い合わせ頂いているのですが、情報解禁までもうしばらくお待ちください。
発売次第、ブログにてお知らせいたします。
つるや釣具店限定商品の為、販売はつるや釣具店、もしくは同店ホームページとなる予定です。
ぜひ御期待下さい。

最後に集合写真を撮って、
次回又やりましょう！！という事で終了しました。
皆の幸せそうな顔。
「永遠に幸せになりたかったら…釣りと料理を覚えなさい！！」
開高健先生の声が聞こえてきそうでありました。

特別おまけ↓
～斎藤オリジナル雲南省スープの作り方～

材料：キノコ３～４種。かなり多目が良い。(今回はブナシメジ、マイタケ、霜降りヒラタケ。※エノキがあると尚よろしいかと…）
鶏肉→骨付きが良い出汁が出る。
八角、花椒、唐辛子、ニンニク、生姜、ローリエ、長ネギで味と整えます。
これに秘伝斎藤スペシャルラー油をかけて味わいます。