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蜂須賀公之氏

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つるや釣具店、F・Fとキノコトレッキング ―野生食材料理人の蜂須賀さん登場です―

つるや釣具店、F・Fとキノコトレッキング ―野生食材料理人の蜂須賀さん登場です― 600 398 slc yoshida

いよいよ恒例となってきた、つるや釣具店の道志村
ネイチャーランド・オム」でのイベント。
初日は雨の中rainフライフィッシングを楽しみ、
次の日は、ネイチャーランド・オムの森の中でキノコトレッキングnote
この森にキノコは無いsign03と思っていたのですが、
蜂須賀さん先導の元、次々とオオイチョウタケが…sign03
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心のふる里 十津川村

心のふる里 十津川村 150 150 slc yoshida

奈良の十津川村で蜂須賀さんの「アーレマンラッツェのイベントを・・・」
という話があり、下見に行く事になりましたshine

今回は、別名「きのこ倶楽部」の精鋭4名。

今回の宿の「神湯荘」に着くや、
近辺を散策花ワサビからフキノトウ等の山菜が
ちょっとした所にも結構生えていました。
そして源泉かけ流しのお風呂が10箇所sign01
spa 24時間入り放題とは、何という贅沢でしょう。

神湯荘の女将さんと一緒に

料理おいしかったです。本当に有難うございました。 

露天風呂

 湯は最高でした。湯治もOKとの事。1ヶ月くらいのんびりすれば、多少の病気くらいならどこかに消し飛んでしまいそうです。私は風邪がバッチリ治りました。

restaurant夕食も又、鹿肉、イノシシ、アマゴの甘露煮に骨酒、
そして極めつけは温泉水で炊き込んだご飯。
少し黄味を帯びていましたが、これはうまかったですネ~shine

お料理の数々

郷土の味を活かした料理。中々うまかったです。 

きのこ倶楽部 ”ムキタケ採りの名人”入江さん

これは、アマゴの骨酒です
しかし、初めて飲んでみましたがなかなかいけますネ~!!

翌日は今回のメインスポットの熊野古道を歩いてみました。
話には聞いていましたが、これほど手入れが行き届き、
自然が保全されているとは思いませんでしたshine

熊野古道

 熊野古道を歩く蜂須賀さんと入江さん
整備が行き届いた気持ちの良い山道でした

又、ちょっと場所を変えればきのこの生える条件もバッチリ?
正に「shineきのこパラダイスshine」になる可能性もアリ。
という事で今回の下見は無事に終了したしました。

イベントなど決定した折には、このブログのコーナーでも御紹介します。
蜂須賀公之氏のジビエときのこ料理を堪能したい方。必見ですsign01

田舎の原風景

特に感動したスポットsign01
田舎の原風景が見事に残っていましたsign01

ブナシメジ

スバルの里で買ったブナシメジ
天然のもの?と間違うほどのデカさでした
今晩食べてみたいrestaurantと思います